Tojiro Flash Santoku 18 cm

Dit is de 18 cm Santoku. De Santoku is in Azië het belangrijkste mes en is een soort koksmes. Het verschil met het Europese koksmes is dat de Santoku een kruising is tussen een koksmes en groentebijl. Met dit mes kun je nagenoeg alles snijden. Dankzij het bredere lemmet snijdt je met gemak door grote porties vlees, vis, groenten en fruit.

• Santoku met een lemmet van 18 cm
• Harde kern van VG-10 staal (62 HRC Rockwell)
• 63 beschermlagen van roestvast staal
• Wordt geleverd in een geschenkdoos
• Weegt 180 gram

Tojiro flash messen

De Japanse messen uit de Flash Serie van Tojiro behoren tot de beste messen die de fabriek maakt. Hoewel de messen vat het populaire en vaak gebruikte VG-10 staal gemaakt zijn heeft Tojiro deze kunnen harden tot 62 rockwell. Hierdoor blijven de messen langer scherp dan andere merken met hetzelfde staal.

Het handvat is gemaakt van Micarta wat een combinatie is van kunststof en hars. De stalen platen in het handvat zorgen voor een goede balans en ergonomische grip.

“It’s sharpness is like a flash in the dark sky”

Koop het bij ons en laat het graveren graveren
Wanneer je een mes bij ons koopt kun je deze altijd gratis laten graveren. Zo kunnen we er een naam, datum of persoonlijke boodschap in graveren. Helemaal gratis!