Mutsumi Hinoura Shirogami #2 Migaki Sujihiki 21 cm
Original price was: €275.20.€119.53Current price is: €119.53.
Omschrijving
Sujihiki van Shirogami staal
Dit mes is gemaakt van carbon staal (shirogami / 62 HRC). Deze staalsoort kan extreem scherp geslepen worden en is makkelijk zelf te slijpen. Wel moet het mes na elke snijbeurt goed afgewassen en gedroogd worden. Het staal zal na verloop van gebruik een verkleuring (patina laag) krijgen die het mes beschermt tegen roest.
De harde kern van Shirogami staal wordt beschermd door zachter carbon staal. Dit maakt het onderhoud een stuk makkelijker.
- Shirogami #2 staal.
- Gehard tot 62 Rockwell
- Handvat van magnolia hout
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Gewicht | 114 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Carbon |
| Soort mes | Vleesmes |
| Staalsoort | Shirogami #2 |
| Hardheid (HRC) | 62 |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 213 mm |
| Totale lengte | 365 mm |
| Lemmet hoogte | 40 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 2.8 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.8 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.5 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Magnolia met Hoorn |
| Heft lengte | 135 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154430338333 |
|---|
Be the first to review “Mutsumi Hinoura Shirogami #2 Migaki Sujihiki 21 cm”
Related products
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Koksmessen
Groentemessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Accessoires
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.