Takeshi Saji VG10 Diamond Finish Corian Gyuto 18 cm

• Handgemaakt door meestersmid Takeshi Saji
• Prachtig damast lijnen die je kunt voelen
• VG10 roestvrij staal
• Handvat van Corian (dat altijd wit blijft)
• Geleverd in luxe houten bewaardoos

Gyuto

De Gyuto, de Japanse tegenhanger van het traditionele Westerse koksmes, heeft een lang, breed lemmet en is geschikt voor een breed scala aan snijtaken. Het is veelzijdig inzetbaar voor vlees, vis, gevogelte, fruit en groenten en is onmisbaar in elke messencollectie.

Damast

Damaststaal beschermt de kern met meerdere lagen, zichtbaar in unieke patronen op het lemmet, en toont het vakmanschap van de smid.

Corian heft

Corian is een hoogwaardig, niet-poreus ‘solid surface’ materiaal, ontwikkeld door DuPont, dat bestaat uit een mix van natuurlijke mineralen (bauxiet) en acrylhars. Het is populair in keukens en badkamers vanwege de naadloze verwerking, hygiënische eigenschappen, duurzaamheid en herstelbaarheid bij krasjes. Het materiaal voelt warm aan en is in vrijwel elke vorm te gieten