Takeshi Saji SG2 Diamond Damast Staghorn Gyuto 21 cm
€110.93
Omschrijving
- SG2 63 HRc
- Diamond Damast
- Handvat van bot
- Geleverd in een luxe houten bewaardoos
Gyuto
De Gyuto is de Japanse versie van een traditioneel westers koksmes. Het heeft een lang, breed lemmet dat geschikt is voor alle snijwerkzaamheden. Het is een veelzijdig mes dat geschikt is voor het snijden van vlees, vis, gevogelte, fruit en groenten. Het koksmes / Gyuto is onmisbaar in elke messencollectie.
SG2 Staal
Damast
Dit mes heeft meerdere lagen staal die het kernstaal beschermen. Deze lagen worden damast genoemd en zijn zichtbaar op het lemmet in unieke patronen. Ze tonen het vakmanschap van de smid en geven het een mes een bijzonder uiterlijk.
Roestvrije beschermlagen
De harde kernstaal wordt beschermd door meerdere lagen roestvrijstaal. Hierdoor is het mes minder broos en heeft het iets meer flexibiliteit.
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Takeshi Saji SG2 Diamond Damast |
| Gewicht | 240 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | SG-2 |
| Hardheid (HRC) | 63 |
| Lemmet afwerking | Damast |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 215 mm |
| Totale lengte | 340 mm |
| Lemmet hoogte | 48.5 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 2.55 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.7 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Bot |
| Heft lengte | 121 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154428533559 |
|---|
Be the first to review “Takeshi Saji SG2 Diamond Damast Staghorn Gyuto 21 cm”
Related products
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Accessoires
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.