Omschrijving
De Sakai Takayuki zijn gemaakt van hard VG10 staal met een ruige Nashiji afewrking. Daarna worden ze met een hamer bewerkt (tsuchime) waardoor voedsel minder blijft plakken tijdens het snijden. Ze worden met de hand nageslepen zodat elk mes scherp uit de doos komt.
- 16 cm bunka voor vlees, groente en fruit
- VG-10 staal
- 60 HRC Rockwell
- Handvat van ebbenhout
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Sakai Takayuki VG10 |
| Gewicht | 147 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Bunka |
| Staalsoort | VG-10 |
| Hardheid (HRC) | 60 |
| Lemmet afwerking | Nashiji |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 200 mm |
| Totale lengte | 360 mm |
| Lemmet hoogte | 42.5 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 1.8 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.8 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.5 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Ebbenhout |
| Heft lengte | 136 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 4582226419973 |
|---|



































Reviews
There are no reviews yet.