Ryusen Tanganryu Walnut Broodmes 21 cm

Ryusen Tanganryu Koksmes: Handgemaakt in Japan

De Ryusen Tanganryu hammered serie is een echte eyecatcher. Met zijn hoogglans gepolijste lemmet en Tsuchime hamerslag bewerking roept dit mes overal de aandacht op. Maar dit mes is niet alleen in looks een beauty. Het gebruik van Cobalt VG-10 staal dat gelamineerd is met 32 lagen damast zorgt voor een ongekende langdurige scherpte.

• Handgemaakt in Japan
• 60-62 HRC Rockwell
• Santoku 17 cm
• Inclusief houten Saya beschermhoes
• In luxe cadeauverpakking
• Handvat van gelakt Walnut (walnoothout)

De verschillende Tanganryu series

De Ryusen Tanganryu collectie bestaat uit meerdere series. Het verschil tussen de series is het materiaal waar het handvat van gemaakt is. Zo is de Micarta lijn uitgevoerd met een Micarta handvat en de Maple lijn uitgevoerd met een handvat van esdoornhout . Binnenkort komt er ook een serie uit met walnotenhout.

Handgemaakt door de beste messenmakers uit Japan

Het grote verschil tussen Ryusen en andere messenmakers is dat bij Ryusen de messen volledig handgemaakt zijn. Ze maken gebruik van het beste staal uit de Takefu fabriek dat in een zoutbad egaal wordt gehard tot 60-62 HRC Rockwell. Deze uitgebreide procedure zorgt ervoor dat de Ryusen messen veel langer fijn blijven snijden dan andere merken. Met een Ryusen heb je een mes van één van de beste messenmakers uit Japan.