Mutsumi Hinoura Shirogami #2 Kurouchi Nashiji Gyuto 21 cm
€117.73
Omschrijving
Koksmes van Shirogami #2 staal
Dit mes is gemaakt van carbon staal (shirogami / 62 HRC). Deze staalsoort kan extreem scherp geslepen worden en is makkelijk zelf te slijpen. Wel moet het mes na elke snijbeurt goed afgewassen en gedroogd worden. Het staal zal na verloop van gebruik een verkleuring (patina laag) krijgen die het mes beschermt tegen roest. De harde kern van Shirogami staal wordt beschermd door zachter carbon staal.
- Shirogami #2 staal.
- Gehard tot 62 Rockwell
- Handvat van magnolia hout
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Gewicht | 170 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Carbon |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | Shirogami #2 |
| Hardheid (HRC) | 62 |
| Lemmet afwerking | Nashiji |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 210 mm |
| Totale lengte | 350 mm |
| Lemmet hoogte | 52 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 3.7 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.7 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.6 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Magnolia |
| Heft lengte | 128 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Rechtshandig |
Bekijk meer
Be the first to review “Mutsumi Hinoura Shirogami #2 Kurouchi Nashiji Gyuto 21 cm”
Related products
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €153.08.€98.03Current price is: €98.03.
Japanse Messen
€109.21
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €122.98.€82.47Current price is: €82.47.
Japanse Messen
€117.73
Japanse Messen
€109.21
€109.21
Sale!
Koksmessen
Original price was: €419.68.€117.73Current price is: €117.73.
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €483.32.€109.21Current price is: €109.21.
Japanse Messen
€40.33
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €473.00.€119.53Current price is: €119.53.
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €281.22.€116.01Current price is: €116.01.
Japanse Messen
€110.85
Accessoires
€6.01
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €133.30.€86.77Current price is: €86.77.
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €325.94.€110.93Current price is: €110.93.
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €156.52.€106.55Current price is: €106.55.
Reviews
There are no reviews yet.