Misuzu Mujun VG10 Bunka 18 cm
€88.57
Omschrijving
- Gemaakt van VG10 (61 Rockwell)
- Handvat van magnoliahout met Japanse laklaag (Urushi)
- Gemaakt door Misuzu in Hyogo, Japan
- 18 cm Bunka voor het snijden van vlees, groenten en fruit
Misuzu Is een familiebedrijf dat sinds 1946 messen maakt in Miki City, Japan. Ze hebben diverse series waarvan deze serie uitgebracht wordt samen met Mujun.
De serie valt op door zijn stoere vormen en bijzondere handvat. Het lemmet is gemaakt van VG10 staal, een van de populairste staalsoorten in Japan. Het is roestvrij staal dus heeft voor de rest geen onderhoud nodig.
Het heft is gemaakt van magnoliahout dat een urushi laag heeft. Urushi een traditionele laklaag van het hoogste niveau in Japan. Deze techniek wordt alleen uitgevoerd door een beperkt aantal ambachtslieden.
De Mujun Misuzu is een aanrader voor de kok die een bijzonder mes zoekt.
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Misuzu Mujun |
| Gewicht | 106 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Bunka |
| Staalsoort | VG-10 |
| Hardheid (HRC) | 61 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 180 mm |
| Totale lengte | 320 mm |
| Lemmet hoogte | 47 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 2.0 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.0 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 1 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Magnolia |
| Heft lengte | 134 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Rechtshandig |
Be the first to review “Misuzu Mujun VG10 Bunka 18 cm”
Related products
Groentemessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.