Makoto Kurosaki VG7 Damast Ebony Petty 13.5 cm

Makoto Kurosaki heeft zijn messenlijn uitgebreid met deze VG7 Damascus messen. Onderhoudsvrij roestvrij staal met adembenemende damascuslagen. Elk Makoto mes is vlijmscherp en perfect afgewerkt zoals altijd. De VG7 Damascus serie heeft een ebbenhouten handvat die het mes de stijlvolle afwerking geeft die het verdient.

• VG-7 staal 61 Hrc
• Roestvrij Damascus staal
• Ebbenhouten handvat

Petty

Het Petty mes, de Japanse variant van een Westers schil- of groentemes, heeft een smal lemmet, ideaal voor het snel en nauwkeurig snijden van kleine groenten en fruit. De scherpe punt verhoogt de precisie. Een Petty is onmisbaar in de keuken van elke chef.

Damast

Dit mes heeft meerdere lagen staal die het kernstaal beschermen en wat elegantie toevoegen. Het damast is zichtbaar in unieke ontwerpen en patronen op het lemmet, en toont de vaardigheid van de smid.

Achthoekige Wa Handgreep

Het achthoekige handvat is een uitstekende keuze voor chefs die regelmatig snijwerk verrichten. De octagonale vorm biedt superieure grip en controle tijdens het snijden, zelfs met natte handen. De krop van hoorn biedt extra bescherming tegen splijten en slijtage.