Makoto Kurosaki VG7 Damast Ebony Gyuto 21 cm

Makoto Kurosaki heeft zijn messenlijn uitgebreid met deze VG7 Damascus messen. Onderhoudsvrij roestvrij staal met adembenemende damascuslagen. Elk Makoto mes is vlijmscherp en perfect afgewerkt zoals altijd. De VG7 Damascus serie heeft een ebbenhouten handvat die het mes de stijlvolle afwerking geeft die het verdient.

• VG-7 staal 61 Hrc
• Roestvrij Damascus staal
• Ebbenhouten handvat

Gyuto

De Gyuto, de Japanse tegenhanger van het traditionele Westerse koksmes, heeft een lang, breed lemmet en is geschikt voor een breed scala aan snijtaken. Het is veelzijdig inzetbaar voor vlees, vis, gevogelte, fruit en groenten en is onmisbaar in elke messencollectie.

Damast

Dit mes heeft meerdere lagen staal die het kernstaal beschermen en wat elegantie toevoegen. Het damast is zichtbaar in unieke ontwerpen en patronen op het lemmet, en toont de vaardigheid van de smid.

Achthoekige Wa Handgreep

Het achthoekige handvat is een uitstekende keuze voor chefs die regelmatig snijwerk verrichten. De octagonale vorm biedt superieure grip en controle tijdens het snijden, zelfs met natte handen. De krop van hoorn biedt extra bescherming tegen splijten en slijtage.