Omschrijving
Handgemaakte Japanse messen van Shirogami #2 carbon staal. Het mes is gesmeed door Toshihiro Wakui uit Sanjo Niigata met een fantastisch hittebewerking en bij deze serie uitgevoerd met een brede nek (machi). Het mes is extra scherp geslepen en gepolijst en uitgevoerd met een ebbenhouten handvat met hoorn
- Gemaakt van Shirogami #2 (62-63 Rockwell)
- Hoog kwaliteit handvat van Ebbenhout met een krop van buffel hoorn
- Gemaakt door Toshihiro Wakui in Sanjo, Japan
- Kurouchi Afwerking
- Stainless cladding
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Kazoku x Wakui |
| Gewicht | 248 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Carbon Stainless Clad |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | Shirogami #2 |
| Hardheid (HRC) | 62 |
| Lemmet afwerking | Kurouchi |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 245 mm |
| Totale lengte | 395 mm |
| Lemmet hoogte | 51 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 3.3 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.2 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.4 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Ebbenhout met hoorn |
| Heft lengte | 138 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154432613667 |
|---|

































Reviews
There are no reviews yet.