Kai Wasabi Flexibel Fileermes 18 cm

Flexibel Fileermes van Kai Wasabi

Dit fileersmes heeft een dun lemmet dat flexibel is. Hiermee kan je heel precies snijden. Zo kun je een vis fileren met minimaal verlies. Het mes heeft een breder lemmet dan de meeste fileermessen. Hierdoor is het mes ook te gebruiken als een universeelmes.

• Flexibel fileermes voor het fileren van vis en vlees
• Lemmetlengte: 18 cm.

De Kai WASABI Serie blinkt uit met uitstekende snij-eigenschappen en een fantastisch prijs/kwaliteit verhouding.
De Wasabi messen hebben een traditioneel uiterlijk maar zijn gemaakt volgens de modernste methoden. Het lemmet is gemaakt van gepolijst roestvast edelstaal (Daido 1K6) met een hardheid van 58 HRC. Deze hardheid zorgt ervoor dat de Wasabi messen van Kai lang scherp blijven en weinig onderhoud hebben.

Het heft is gemaakt van een combinatie van bamboepoeder en polipropyleen. Deze combinatie zorgt voor een optimale hygiëne dankzij de natuurlijke anti-bacteriële werking van bamboe. Het heft omsluit het lemmet in zijn geheel. Hierdoor kan het mes niet los komen van het heft en kan vuil zich ook niet nestelen.

Deze Kai messen zijn ook perfect geschikt voor de professionele keuken.