Kai Shun Classic Messenset DMS-230

KAI Shun Classic 2 delige Messenset DMS-230

Deze messenset bevat de 2 populaire messen uit de Kai Shun Classic serie.

Het Kai Shun Classic Santokumes DM-0702 heeft een lemmet lengte van 18 cm en is het bekende japanse multimes uit de serie. Dankzij het brede lemmet kun je met dit mes snijden, hakken, cisseleren en wiegen. Het mes is geschikt voor het snijden van groeten, fruit, vlees, gevogelte en vis.

Het tweede mesje in deze set is een universeelmes DM-0701 van 15 cm. Dit langere mes is ideaal voor het snijden van grotere groenten en fruit maar ook zeer geschikt voor het snijden van je vlees, vis en gevogelte. Beide messen zijn gemaakt van keihard VG-Max staal wat ervoor zorgt dat de messen heel lang scherp blijven. De mooie damastlaag zorgt ervoor dat de messen een uniek design hebben en beschermen de messen. Het pakkahouten handvat heeft een traditioneel japans design en een ergonomische vorm.

Een mooie set om mee te beginnen of je Kai Shun Classic collectie mee uit te breiden.

• Messenset met een 18 cm Santokumes en een 15 cm Universeelmes
• Prachtig onderhoudsvrij pakkahouten handvat
• 2 delige messenset

Kai Shun Classic

De Kai Shun Classic serie is een van de populairste Japanse messenseries. Topchefs maar ook enthousiaste hobbykoks zijn razend enthousiast over deze messen. Omdat het lemmet van deze Japanse messen dunner en harder is dan Europese messen kunnen deze scherper geslepen worden. Ze worden dan ook op 15 graden geslepen in tegenstelling tot Europese die vaak op 20 graden worden geslepen. Het resultaat is een mes wat fantastisch blijft snijden. Wij zijn zelf ook fan van deze mooie serie en hebben de complete collectie op voorraad.

De voordelen van de Kai Shun messen serie op een rij:

• Gemaakt van Japans VG-Max staal
• Gehard op 61 Rockwell
• Scheermes-scherp over het gehele snijvlak (geen krop)
• Damast laag beschermd het mes
• Ergonomisch handvat van onderhoudsvrij pakkahout
• Gratis gegraveerd met naam, datum of persoonlijke boodschap

Lees hier alles over de Kai Shun Classic messen