Weekend Bakery Broodmesje / Lame

Zelfgebakken brood verdient een professionele afwerking, en het Weekend Bakery broodmesje maakt dat mogelijk. Dit lame, ook wel stokbroodmesje of baguettemesje genoemd, is exclusief ontwikkeld naar eigen specificaties omdat er nergens een geschikt exemplaar te vinden was. Het resultaat is een lichtgewicht en doordacht gereedschap dat door bakkers over de hele wereld wordt gebruikt en gewaardeerd, van de thuisbakker tot de ambachtelijke boulanger.

• Totale lengte 19.5 cm
• Afmeting mes 4,5 x 2,5 cm
• Handvat van gelakt Europees beukenhout
• Roestvrijstalen meshouder
• Lichtgewicht ontwerp met gebogen mesje
• Inclusief 5 vervangbare mesjes
• Inclusief leren beschermhoes
• Niet vaatwasserbestendig
• Exclusief ontworpen door Weekend Bakery

Met dit mesje wordt precies bepaald waar het brood tijdens de ovenrijs openscheurt, wat zorgt voor sierlijke insnedes die het brood een ambachtelijke en professionele uitstraling geven. Het gebogen mesje snijdt soepel en nauwkeurig door ongebakken deeg zonder te trekken of te scheuren, ideaal voor stokbrood, zuurdesembrood en andere ambachtelijke broden. Het handvat van gelakt Europees beukenhout heeft een totale lengte van 20 cm, ligt licht en comfortabel in de hand en geeft de controle die nodig is voor een precieze en gelijkmatige snede.

De roestvrijstalen houder houdt het mesje stevig op zijn plek en het mesje is eenvoudig te vervangen wanneer het bot wordt. Elk mesje heeft vier bruikbare hoeken zodat er maximaal gebruik van gemaakt wordt voordat het vervangen hoeft te worden. De set wordt geleverd inclusief 5 vervangbare mesjes van hoge kwaliteit en een leren beschermhoes voor veilig opbergen na gebruik. Na gebruik wordt het mesje met de hand gereinigd.