Laguiole en Aubrac Zakmes Bee-Back Jevenerbeshout 11 cm

Dit unieke zakmes wordt volledig met de had gemaakt in Frankrijk. Naast de klassieke Laguiole modellen maakt Aubrac ook hun eigen design. Dit model heeft een modern design met een bij aan de onderkant van het heft. De bij is ook gelijk het slot die ervoor zorgt dat het mes niet per ongeluk open kan klappen. Door het bijtje te schuiven springt het mes los en kan hierna veilig opengevouwen worden.

Frans mes met Zweeds staal

Dit Laguiole en Aubrac zakmes heeft een lemmet dat effectief 9 cm geslepen is. De lengte (12 cm) die officieel door Laguiole wordt opgegeven is van het complete lemmet waarvan een deel in het handvat vastzit.

Het lemmet is gemaakt van 12c27 Sandvik staal. Deze staalsoort komt uit Zweden en wordt gesmeed tot een hardheid van 56 – 57 rockwell. Hierdoor kan het mes scherper geslepen worden en blijft het mes ook langer scherp.

Dit model heeft een handvat van Jevenerbeshout (juniper, genevrier). Deze houtsoort geeft het mes een warme uitstraling en ruikt ook nog eens heel lekker.